Uma licença para bebidas alcoólicas é um bem valioso, mesmo para um restaurante que está fechando. Quando o restaurante fecha as portas, a licença torna-se inativa, mas pode ser vendida a um comprador adequado. Em todos os estados, a venda de uma licença de bebida alcoólica é estritamente controlada pela agência estadual autorizada a emitir e supervisionar as licenças de bebida. A agência aprovará a venda da licença a um comprador qualificado que concorde em usar a licença de acordo com suas restrições para um restaurante.
Agências estaduais de controle de bebidas alcoólicas
A principal fonte de informações sobre a compra de uma licença de bebidas alcoólicas para um restaurante é a agência estadual de controle de bebidas alcoólicas onde o restaurante estará localizado. A National Restaurant Association também fornece algumas informações sobre os requisitos de licença de bebidas alcoólicas do estado, incluindo uma lista de restrições de servir bebidas alcoólicas para cada estado com um link para a agência de controle do estado. Muitos estados, como o Arizona, mantêm uma lista pública de licenças de bebidas inativas que, devido à falta de uso da licença, podem estar disponíveis para venda.
Restrições de Licença
As leis estaduais geralmente especificam várias categorias para licenças de bebidas, cada uma com suas próprias restrições sobre como a licença pode ser usada. Por exemplo, o Conselho de Controle de Bebidas do Estado de Washington especifica dois tipos de licenças de bebidas para restaurantes. Uma licença "Cerveja e / ou vinho" restringe o restaurante ao serviço local de cerveja e vinho e exige que o restaurante forneça um serviço mínimo de alimentação, como sanduíches, hambúrgueres ou pizza. Uma licença "Spirits, Beer & Wine" permite que um restaurante venda bebidas destiladas junto com cerveja e vinho, mas tem requisitos mais rígidos para serviços de alimentação, espaço físico e equipamento de cozinha. Se você comprar uma licença para bebidas alcoólicas de um restaurante que está fechando, você só pode usar a licença de acordo com suas restrições e requisitos.
Qualificações do Candidato
Antes de comprar uma licença para bebidas alcoólicas de um restaurante que está fechando, você deve se inscrever na agência estadual de controle do álcool da mesma maneira que se aplica para uma nova licença. Os requisitos variam de estado para estado, com alguns tendo restrições exclusivas. Por exemplo, a lei de Nova York proíbe criminosos condenados de possuírem carteira de habilitação para bebidas alcoólicas, incluindo pessoas condenadas por crime dirigindo embriagado. A lei da Califórnia proíbe que o requerente de uma licença de bebidas alcoólicas em restaurante tenha qualquer participação acionária em uma licença de bebidas alcoólicas para a fabricação ou venda no atacado de bebidas alcoólicas.
Fatores ECONOMICOS
O custo para adquirir uma licença de bebidas em um restaurante, mesmo de um restaurante que fecha as portas ou uma licença inativa, pode variar significativamente dependendo do estado geral da economia e da disponibilidade de novas licenças. Em tempos econômicos bons, especialmente quando as cadeias de restaurantes nacionais estão se expandindo, o custo de uma licença para bebidas alcoólicas pode chegar a US $ 1 milhão; este foi o caso em partes de Nova Jersey em 2007. No entanto, a crise econômica iniciada em 2008 viu um declínio significativo no valor das licenças de bebidas em restaurantes e as vendas de licenças de uma empresa para outra tornaram-se substancialmente menores, como em partes de Michigan , entre $ 50,000 e $ 75,000.