De acordo com o US Bureau of Labor Statistics, os trabalhadores da indústria de food service em Maryland totalizavam 197,480 em 2010; A restauração é, portanto, um negócio lucrativo que pode operar em qualquer escala, dependendo dos recursos de que você dispõe. Você precisará registrar sua empresa, no entanto, e obter várias licenças e autorizações para operar como fornecedor no estado.
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Registre sua empresa por meio do Departamento de Avaliações e Tributação do Estado de Maryland. Você pode optar por se registrar como uma empresa de responsabilidade limitada (LLC) ou outro tipo de corporação, uma sociedade unipessoal ou uma parceria.
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Selecione seu nome comercial ou comercial e registre-o no mesmo departamento. Você pode realizar uma pesquisa de disponibilidade de nome comercial on-line para descobrir se o nome comercial que deseja está sendo usado por outra empresa. Se estiver disponível, preencha os formulários para registrar o nome da empresa.
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Escolha um endereço comercial para a sua operação de catering. Você pode operar a empresa em sua casa ou em um endereço comercial ou industrial, mas precisará fornecer um endereço no estado para se qualificar para uma licença comercial. Certifique-se de cumprir todos os requisitos de zoneamento para o endereço que planeja usar.
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Registre sua empresa para fins fiscais no Departamento de Avaliações e Tributação de Maryland. Isso permitirá que você pague impostos comerciais e de vendas, e você precisará apresentar comprovante de registro fiscal ao solicitar sua licença comercial.
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Obtenha uma licença comercial do Clerk of the Circuit Court no condado em que você planeja operar. O Maryland State License Bureau emite licenças comerciais para 83,000 empresas no estado por meio dos tribunais locais.
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Inscreva-se para obter uma Licença de Serviço de Alimentação, que é exigida para qualquer empresa que prepara e serve comida ao público. A divisão de controle de alimentos do Departamento de Saúde e Higiene Mental de Maryland emite esta licença e conduz inspeções para monitorar a segurança dos alimentos que a empresa atende.
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Certifique-se de que a comida servida pela sua empresa de catering é segura para consumo humano. Para manter sua licença de catering, você deve comprar suprimentos de fontes aprovadas e cumprir os requisitos estaduais de segurança alimentar.