Os bagres não são difíceis de cultivar e são facilmente criados por um aquicultor amador ou por aquicultores comerciais. Os aquicultores cultivam bagres sozinhos ou combinados com outras espécies, como truta, robalo ou dourada. De acordo com a Universidade da Geórgia, um único acre de um lago bem abastecido rende até 300 libras de peixes comestíveis. Os fazendeiros de aquicultura cuidam das fazendas de bagres em regime de meio período ou período integral, dependendo do tamanho de sua operação. Começar sua própria fazenda de bagres pode ser tão simples quanto modificar e abastecer um tanque de fazenda existente.
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Coloque o sifão no tanque da fazenda. Remova água suficiente com o sifão para fornecer acesso ao fundo do tanque. O tanque deve ter um fundo firme e o mais plano possível. Preencher áreas profundas e cavar áreas rasas para nivelá-las. Forre o fundo com argila bentonítica para evitar que a água vaze do tanque.
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Mate todos os peixes nativos que sobreviveram à reforma do lago adicionando 3 litros de rotenona líquida para cada pé acre de água. Um lago de 1 acre com 6 pés de profundidade tem 6 acres e requer 18 litros de rotenona. Deixe a água por uma semana.
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Reabasteça o tanque com água.
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Adicione o peixe-gato alevino. O número de bagres que você armazena depende de como você os alimenta. Se você planeja alimentar o bagre uma vez por semana, use cerca de 300 bagres alevinos por acre. Se você alimentar seu estoque diariamente, o número pode chegar a 1,000 peixes por acre.
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Alimente os peixes no horário que você escolher. A comida flutuante de bagres dá a você a chance de verificar a saúde deles enquanto os alimenta. Dê ao caldo apenas a quantidade de comida que eles comerão em 15 a 20 minutos. Nunca alimente mais de 35 quilos de comida por acre por dia.
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Coloque o sifão no tanque na hora de colher os peixes. Remova entre 1/3 e 1/2 da água do tanque para concentrar os peixes. Atravesse o lago segurando uma rede e use-a para pegar os peixes.