O que é uma declaração do conceito de padaria?

Uma declaração de conceito de negócio resume o foco de seu novo negócio, especialmente como ele difere dos concorrentes. Uma declaração de conceito de padaria apresenta o foco dessa padaria, como bolos de casamento, pães artesanais, doces ou um público-alvo específico, bem como o conceito geral de negócios que diferencia essa padaria de outras padarias na área.

Objetivo

A declaração do conceito da sua padaria permite que os credores ou investidores em potencial saibam mais sobre o seu negócio. Deve fornecer uma visão clara de por que sua padaria terá sucesso, mesmo que os concorrentes locais sejam maiores ou mais baratos, para convencer essas fontes a emprestar ou investir dinheiro para seus custos iniciais ou operacionais. O conceito de negócio também pode ajudar a diferenciá-lo dos concorrentes aos olhos de seus clientes, portanto, deve fornecer uma razão convincente para que eles comprem seus produtos em vez de outros.

O que incluir

Uma declaração de conceito de padaria deve incluir as informações básicas sobre o que sua padaria é e faz, como ela é única e a quem ela serve. O último deve incluir a localização, bem como o grupo demográfico de seu cliente-alvo. Você também deve incluir quando a padaria abrirá, seu horário de funcionamento e os princípios básicos de seu plano de marketing. Você não precisa incluir números financeiros específicos na declaração de conceito, mas observe onde e como pretende comercializar sua padaria, como em exposições de casamento para uma padaria com foco em bolo de casamento ou por meio de livros de cupons locais para um bairro cheio de padaria de serviço.

Exemplo: Padaria do Bairro

Uma declaração de conceito de padaria de bairro pode ser semelhante a esta: "A [Nome da padaria] fornecerá aos residentes de [nome do bairro] pães, bolos e biscoitos artesanais recém-assados ​​diariamente. Todos os pães são feitos na localidade ingredientes de origem, e teremos uma linha de produtos sem glúten e uma linha de produtos sem lácteos, além de outros esforços para manter a sensibilidade a dietas especiais. Horário estendido da padaria, começando às 5h e terminando às 9h cada durante a semana, fornecerá serviços aos habitantes locais no caminho de ida e volta do trabalho, bem como manterá um ambiente casual e casual para visitas noturnas e produtos recém-assados ​​durante o dia. A padaria realizará promoções semanais por meio de sua página do Facebook, como além de oferecer cupons no jornal do bairro. " Esta declaração fornece quem, o quê, por que e como com foco nos aspectos únicos da padaria, especificamente sua consciência de alérgenos e horários estendidos.

Considerações

Uma padaria com um nicho de mercado, como uma confeitaria de cupcakes, pode se concentrar mais em sua capacidade de fazer designs de cupcakes personalizados para ocasiões especiais e incluir estatísticas relacionadas ao crescimento do interesse geral em cupcakes se for a primeira padaria com foco em cupcakes na área . Se a sua padaria tem como alvo uma clientela particularmente de alta renda, sua declaração de conceito pode discutir como sua localização torna conveniente para essa clientela chegar até você, bem como como seus ingredientes de qualidade e experiência em confeitaria justificam os custos mais altos. A declaração de conceito geralmente segue seu plano de negócios, mas você também pode usar essa declaração, ou uma versão modificada dela, em comunicados à imprensa sobre sua padaria e em seus outros esforços de marketing.