As aplicações da tecnologia telefônica no mundo dos restaurantes podem abranger todos os diferentes tipos de estabelecimentos. De pequenos restaurantes familiares a franquias com vários locais, o tipo de sistema telefônico que seu restaurante usa depende muito das necessidades de seu restaurante. O orçamento também desempenha um papel, visto que equipamentos mais especializados que vêm com planos de serviço e manutenção profissionais custam mais do que um simples serviço de telefone residencial.
Telefones KSU
Os telefones da unidade de serviço principal (KSU) são telefones especializados que geralmente são usados apenas por empresas. Todos esses telefones são conectados fisicamente e devem ser instalados por um profissional. Os telefones se conectam a uma unidade centralizada que é mantida em um armário de utilidades ou em outra área afastada do prédio do restaurante. Essa unidade é então conectada ao mundo externo e ao equipamento de sua operadora de telefonia. Essas unidades não requerem apenas uma instalação especializada, mas também que você estabeleça um plano de serviço e manutenção com uma empresa especializada neste tipo de telefone. Se o seu restaurante precisa de 5 a 40 linhas telefônicas e você deseja discar ramais dentro do prédio, este é o tipo de sistema telefônico de que precisa.
Telefones não KSU
O seu telefone residencial não é KSU, assim como qualquer outro telefone padrão que você mesmo possa instalar em sua casa. Contanto que o restaurante esteja conectado para serviço de telefonia e você tenha ativado o serviço de uma companhia telefônica local, você pode usar qualquer telefone que não seja da KSU que desejar. Se o seu restaurante é muito pequeno, precisa de menos de cinco linhas e está dentro do orçamento, este é provavelmente o tipo de serviço telefônico de que seu restaurante precisa. Adicionar linhas separadas dentro da empresa funciona de maneira muito semelhante a adicionar linhas separadas em casa. Sua companhia telefônica pode cobrar tarifas diferentes para linhas comerciais e residenciais, portanto, verifique com eles as informações aplicáveis se você precisar de mais de uma linha.
Sistemas PBX
Se o seu restaurante for muito grande ou fizer parte de uma franquia de restaurantes com muitos locais que você deseja criar em rede, considere um sistema de PBX (Private Branch Exchange). Como os sistemas KSU, um sistema PBX conecta todas as linhas telefônicas de uma empresa em rede e deve ser instalado e atendido por um profissional. Ao contrário de um sistema KSU, você pode instalar um único sistema PBX para cobrir vários locais de uma empresa ou mais de 40 linhas do que um sistema KSU pode suportar.
Sistemas VoIP
O serviço telefônico de Voice over Internet Protocol (VoIP), oferecido por empresas como a Vonage e BroadVoice, permite que você faça chamadas usando uma conexão de Internet em vez de depender do serviço telefônico tradicional. Em muitos casos, as empresas de serviço telefônico VoIP oferecem tarifas mais baixas do que o serviço telefônico tradicional e podem cobrir clientes domésticos e empresariais. Como o serviço telefônico tradicional, o custo real dependerá de quais serviços e provedores estão disponíveis na área de seu restaurante. Além disso, se o serviço de Internet for ruim ou irregular na localização do restaurante, o serviço telefônico terá os mesmos problemas.
Considerações
As principais considerações ao escolher o sistema telefônico certo para o seu negócio devem ser as suas necessidades e o orçamento disponível. Se você optar por um sistema KSU ou PBX, verifique com qualquer empresa de equipamentos de telefonia comercial que você está considerando para ver se eles oferecem leasing ou planos de financiamento especiais para o equipamento. Se você precisa do equipamento, mas não pode comprá-lo imediatamente, o aluguel do equipamento telefônico pode ser uma opção. Se o seu restaurante for pequeno, mas você espera que cresça, comece com a opção de telefone mais barata que atenda às suas necessidades. Você sempre pode atualizar mais tarde, quando seu negócio estiver se expandindo e você precisar de equipamentos mais potentes. Não gaste todo o seu dinheiro em um sistema telefônico que seja mais poderoso do que o necessário antes de ter clientes suficientes para precisar desse equipamento pesado.